化工原理课程是化学工程、化工工艺类及相近专业的一门主干课，学生在具备了必要的高等数学、物理、物 理化学、计算技术等基础知识之后必修的技术基础课。     

    化工原理的主要研究内容是以化工生产中的物理加工过程为背景，按其操作原理的共性归纳成的若干“单元操作”。     

    化工原理属工科科学，用自然科学的原理考察、解释和处理工程实际问题。研究方法主要是理论解析和在理论指导下的实验研究。本课程强调工程观点、定量运算和设计能力的训练。强调理论和实际相结合、提高分析问题，解决问题的能力。

    华东理工大学化工原理教研组、实验室现有教职工 41 人，其中教授 5 人，副教授 21 人，博士 10 人，硕士 19 人，党员 20 人。开设《化工原理》等本科、研究生课程 6 门（每届 1500 名学生）。在学硕士生 49 人。多年来，教研组、实验室以课程建设为抓手，通过教材建设、队伍建设、多媒体课件、习题集等教学配套资料建设、实验室建设等环节形成了一支结构合理、热心教学、思想稳定、以中年教授为学术骨干，中青年教师为主体，教学科研结合、富有朝气、年轻化的师资队伍，在教书育人和科技进步等方面作出了突出的贡献。教研组于 01 年获得了国家级优秀教学成果二等奖 1 项、上海市优秀教学成果二等奖 1 项、三等奖 1 项， 02 年获得了全国普通高校优秀教材二等奖 1 项， 05 年获得了上海市优秀教学成果一等奖 1 项， 07 年获得了中国石油和化学工业优秀教材一等奖 1 项。获上海市教学名师奖 2 人。近 5 年来，教研组教师每年发表科研论文 25 篇以上，每年科研到款 300 万元以上。